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Une recette de Confiture d’abricots aux amandes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 kg d’abricots dénoyautés
-800 g de sucre
-100 g d’amandes effilées
-vanille en poudre (ou gousse de vanille fraîche).
Couper les abricots en morceaux et les faire macérer une nuit dans le sucre.
Cuire environ 15 mn.
En fin de cuisson ajouter les amandes effilées (test pour la cuisson: une goutte de confiture doit se figer sur une assiette froide).
Mettre en pots et déguster !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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