Recette de : Confiture abricot et gingembre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture abricot et gingembre
(pour 4 bocaux) :- 1 kg d'abricots - 1 cuillère à soupe de gingembre râpé- 700 g de sucre en poudrePréparation de la recette Confiture abricot et gingembre
Dénoyautez les abricots et coupez-les en petits morceaux.Dans une casserole assez large, mettez les abricots, le gingembre et le sucre. Laissez macérer 3 heures.
Puis faites cuire à feu moyen environ 25 min dès ébullition (on voit que c'est bon quand une goutte reste sur la cuillère en bois).
Mettre en pot dès la fin de la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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