Recette de : Concombre au thon et au yaourt
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Concombre au thon et au yaourt
- 1 gros concombre- 1 grosse boîte de thon au naturel- 1 yaourt nature- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- le jus de 2 citrons verts- 2 cuillères à soupe de persil haché- sel, poivrePréparation de la recette Concombre au thon et au yaourt
Laver, essuyer et découper le concombre en rondelles, puis le mettre à dégorger dans du sel pendant 30 min. Rincer, égoutter et les disposer dans un saladier.
Egoutter ensuite le thon puis l'émietter et l'incorporer aux concombres.
Préparer la sauce : Battre l'huile avec le yaourt, le jus des citrons, le persil haché, le sel et le poivre.
Verser la sauce sur les concombres et le thon puis bien mélanger. Réserver au frais 1 h avant dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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