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Concombre à la crème

Name: Concombre à la crème
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Concombre à la crème.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays rouge, rosé ou blanc servi frais

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 concombre,
1 oignon jaune,
2 cuillères à soupe de crème fraîche,
5 cl de vinaigre,
2 brins de persil haché,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Peler le concombre entièrement.
Le couper en rondelles.
Le saler.
Le laisser dégorger.
Éplucher l'oignon.
Puis, l'émincer en fines lamelles.
Le mélanger au concombre dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche et un peu de vinaigre.
Saler et poivrer.
Le servir bien frais.
Le saupoudrer de persil haché.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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