Recette de : Concombre à la crème.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays rouge, rosé ou blanc servi frais
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Concombre à la crème
1 concombre,1 oignon jaune,
2 cuillères à soupe de crème fraîche,
5 cl de vinaigre,
2 brins de persil haché,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Concombre à la crème
Peler le concombre entièrement.Le couper en rondelles.
Le saler.
Le laisser dégorger.
Éplucher l'oignon.
Puis, l'émincer en fines lamelles.
Le mélanger au concombre dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche et un peu de vinaigre.
Saler et poivrer.
Le servir bien frais.
Le saupoudrer de persil haché.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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