Recette de : Compotée de fruits secs au muscat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Compotée de fruits secs au muscat
500 g de fruits secs variés :- abricots- dattes- pruneaux- ananas- raisins blonds- mélange exotique- etc...- 300 ml de muscat ou autre vin cuit- 1 sachet de théÉpices :- gingembre- cannelle- muscade- 1 clou de giroflePréparation de la recette Compotée de fruits secs au muscat
Couper les fruits les plus gros (bananes, pruneaux) en 2 ou 3. Réhydrater les fruits secs dans le thé chaud.
Egoutter au bout de 2 h et mettre dans une cocotte ou une grande casserole avec le vin et les épices. Cuire sur feu doux environ 1 h.
Servir tiède avec du fromage blanc, ou bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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