Recette de : Compote pommes-poires-coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Compote pommes-poires-coco
- 3-4 poires bien mûres- 4-5 pommes (de plusieurs variétés différentes si possible)- 3 cuillères à soupe de noix de coco rapée- 3-4 cuillères à soupe de cassonade (à défaut de sucre)- vanille en poudre ou gousse de vanille fenduePréparation de la recette Compote pommes-poires-coco
Eplucher les pommes et les poires. Les couper en petits morceaux dans une cocotte ou dans une casserole en cuivre.Commencer à faire cuire à feu plutôt vif.
Ajouter la cassonade et la vanille. Remuer et mettre sur feu plus doux.Ajouter un petit peu d'eau puis la noix de coco rapée.Laisser cuire 20-30 min en fonction de la consistance désirée. Au besoin, écrasez les fruits avec un presse-purée.Laissez refroidir avant de consommer!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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