Recette de : Compote de pomme au four
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Compote de pomme au four
- 4 pommes- 1 zeste de citron- 40 g de beurre- 60 g de sucre- 1/2 cuillère à soupe de cannelle- 2 oeufsPréparation de la recette Compote de pomme au four
Préchauffer votre four à thermostat 6 . Pendant ce temps épluchez les pommes, les couper en fines lamelles. Mettez le tout dans une cocotte-minute avec 1 zeste de citron et 2 cuillères à soupe d'eau. Faites chauffer le tout 15 mn à feu doux.
Sortez les pommes en essayant de ne pas prendre les zestes de citron et l'eau. Réduisez les pommes en bouillie et ajoutez 40 g de beurre, mélangez le tout.
Dans un autre saladier battez les oeufs en omelette et ajoutez le sucre puis la cannelle. Ajoutez ce mélange à la compote de pommes.
Enfournez le tout pendant 20 à 25 mn jusqu'à ce que ça soit doré. Servir bien chaud et ne pas démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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