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Compote de mangues – pommes vanillée

Name: Compote de mangues – pommes vanillée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 25
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Compote de mangues – pommes vanillée

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 25 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 mangue bien mûre- 4 pommes (Elstar, par exemple)- 1/2 gousse de vanille- 20 cl d'eau

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes, ainsi que la mangue.
Couper les fruits en petits morceaux, afin de faciliter la cuisson.
Mettre les fruits et l'eau dans une casserole.
Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines avec un couteau, les ajouter à la préparation, et faire cuire le tout pendant 25 min.Mixer en fin de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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