Recette de : Comment conserver le basilic
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Comment conserver le basilic
- basilic- huile d'olive- quelques gousses d'ailPréparation de la recette Comment conserver le basilic
Effeuiller le basilic, placer les feuilles au fur et à mesure dans un pot en verre, recouvrir d'huile d'olive, ajouter quelques gousses d'ail, recouvrir d'huile, le basilic ne doit pas être au contact de l'air.
Fermer le pot, le placer au réfrigérateur, le basilic se conserve ainsi des mois, on prélève au fur et à mesure quelques feuilles...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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