Recette de : Coeurs de palmier au crabe et crevettes.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Coeurs de palmier au crabe et crevettes
- 2 grandes boîtes de cœurs de palmier- 2 boîtes de chair de crabe
- 2 douzaines de crevettes
- quelques feuilles de laitue
- mayonnaise au citron
Préparation de la recette Coeurs de palmier au crabe et crevettes
Laver les feuilles de salade.
Égoutter les cœurs de palmier. Mettre la moitié de côté et fendre l'autre moitié dans la longueur. Creusez-les en forme de barquettes.
Égoutter le crabe. Mélangez-le avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Garnir les barquettes de palmiers préparées.
Émincer la salade en lanières, disposez-les sur le plat. Alterner dessus les cœurs de palmier entiers et farcis. Décorer avec les crevettes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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