Recette de : Coeurs d’artichauts gratinés
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Coeurs d’artichauts gratinés
- 8 coeurs d'artichauts (1 boîte de 400 gr) - 8 très fines tranches de poitrine de porc fumé (lard petit déjeuner) ou 16 suivant la largeur du lard- 10 cl de crème fraîche- 50 g d'emmental râpé- poivre du moulinPréparation de la recette Coeurs d’artichauts gratinés
Egoutter les coeurs d'artichauts. Les enrouler de poitrine fumée en les maintenant avec un cure-dent.Parsemer les artichauts de fromage râpé. Ajouter une cuillère à café de crème sur chaque artichaut. Poivrer à volonté (mais toujours suivant le goût). Faire gratiner au four préchauffé à thermostat 6 (180°) pendant 15 à 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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