Recette de : Cocotte de petits pois paysanne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cocotte de petits pois paysanne
- 1 grosse boîte de petits pois- 30 g de beurre- 150 g de lard de poitrine- 100 g de petits oignons- 1 cuillérée à soupe de persil haché- 1 cuillérée à soupe de cerfeuil haché- sel et poivrePréparation de la recette Cocotte de petits pois paysanne
Découper la poitrine en lardons.La faire rissoler dans le beurre chaud dans une cocotte avec les oignons entiers.
Laisser dorer en remuant de temps en temps.
Ajouter les petits pois et le jus de la boîte.Remuer et laisser mijoter 10 min environ.
Servir saupoudré de persil et cerfeuil.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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