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Cocotte de lentilles pour enfants

Name: Cocotte de lentilles pour enfants
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cocotte de lentilles pour enfants

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 240 g de lentilles vertes- 1 oignon- 2 carottes- 200 g de lardons fumés- 6 petite saucisses à cuire fumées- sel, poivre, bouquet garni- 3 cuillères à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon, puis le faire revenir dans une cocotte avec les lardons.
Pendant ce temps, couper les carottes et saucisses en rondelles et les rajouter dans la cocotte.
Ajouter les lentilles, le bouquet garni; saler, poivrer, et incorporer 1 litre et demi d'eau.
Fermer la cocotte laisser cuire 30 min à feu doux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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