Cobbler aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 10 ou 12 belles pommes épluchées et coupées en quartiers. - 1 tasse de farine tamisée, - 1 tasse de sucre - 1 oeuf entier, - I gousse de Vanille, - 1 jus de citron ou autres parfums, - Cannelle si vous aimez, - 50 grammes de morceaux de beurre.

Préparation de la recette :

Mettre les pommes coupées en quartiers dans un grand plat allant au four. Dans un bol mettre la farine, le sucre, et mélanger l'oeuf battu. Mélanger grossièrement tout cela et faire de grosses miettes que vous disposerez sur les pommes. Ajouter petits morceaux de beurre et saupoudrez de canelle. Arroser légèrement de vanille concentrée ou autres parfums. Mettre au four, chaleur moyenne, pendant 30 minutes environ. Servir tiède avec une bonne portion de glace a la vanille. Ce plat peut se faire avec des poires, cocktail de fruits ou pêches.