Une recette de Clémentines au Grand Marnier.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-175g sucre semoule.
-200ml d’eau.
-200ml de Grand Marnier
-6 clémentines (pelées)
-2 clous de girofle.
-1 baton de cannelle.
Mettre l’eau et le sucre dans une casserole sur feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous, puis augmenter le feu et amener à ébullition, faire bouillir 1 mn.
Ajouter le Grand Marnier, les clémentines girofle et cannelle.
Laisser infuser hors du feu pendant au moins 30 mn ou jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
Servir les clémentines arrosées du sirop de Grand Marnier.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.