Recette de : Clafoutis salé de poires au parmesan
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis salé de poires au parmesan
- 1 poire (Williams ou Comice)- 2 oeufs- 30 g de farine- 30 g de parmesan râpé- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- jus de citron- à peine la moitié d'1 BoursinPréparation de la recette Clafoutis salé de poires au parmesan
Peler la poire, puis la couper en lamelles.
Beurrer 2 ramequins (ceux à crème brûlée sont parfaits), et y disposer les lamelles de poire.
ATTENTION : en garder 6 pour la présentation finale !
Dans un saladier, mélanger le boursin, l'huile d'olive, les oeufs, la farine et le parmesan.
Verser cette crème dans les ramequins, puis décorer avec les poires restantes.
Faire cuire pendant 20 min dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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