Recette de : Clafoutis rapide
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis rapide
- 3 oeufs- 150 g de sucre roux- 100 g de farine complete - une pincée de levure- 1 petite brique de crème liquide- 500 g de fuits rouges congeles ou frais ou 4 belles poires WilliamsPréparation de la recette Clafoutis rapide
Battre vigoureusement les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange devienne mousseux, incorporer la farine et la levure, puis en dernier la crème. Mélanger bien le tout.
Beurrer le moule, le fariner, puis y mettre une cuillère à soupe de sucre (ça caramélise un peu et c'est meilleur). Verser ensuite uniformement les fruits au fond du plat, puis verser le mélange par-dessus.
Cuire 45 mn au four à 200°C. Laisser refroidir avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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