Clafoutis aux raisins

Ingrédients de la recette :

300 grammes de raisins à petits grains chasselas,
125 grammes de sucre semoule,
130 grammes de beurre,
125 grammes de poudre d'amandes,
2 oeufs extra frais,
10 cl de crème fraîche liquide,
1 cuillère à soupe de rhum ambré,
50 grammes de raisins de Corinthe,
50 grammes d'amandes effilées,
1 sachet de sucre vanillé.

Préparation de la recette :

Laver et égrapper les raisins.
Fouetter le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.
Ajouter la poudre d'amandes et les oeufs, verser le rhum, la crème fraîche.
Bien mélanger le tout.
Préchauffer le four à 160°C ou th 6.
Beurrer 4 petits moules ou un grand.
Verser la moitié de la préparation.
Répartir les raisins de Corinthe et les grains de raisins frais.
Recouvrir avec le reste de la préparation.
Parsemer d'amandes effilées.
Mettre  au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Les retirer du four, les saupoudrer de sucre vanillé, les servir chauds ou tièdes.