Recette de : Clafoutis aux mûres de saison
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Ingrédients de la recette Clafoutis aux mûres de saison
– 400 g mûres (bien mûres mais pas trop pour qu’elles restent fermes)
– 40 cl de lait concentré non sucré
– 90 g de poudre d’amande
– 150 g de sucre
– 3 gros oeufs
– 2 cuillères à soupe de farine
– 10 g de beurre pour le moule
– sucre vanillé
Préparation de la recette Clafoutis aux mûres de saison
Battre les oeufs avec le sucre.
Incorporer la farine et la poudre d’amande.Fouetter en ajoutant le lait.
Mettre le tout dans un plat beurré.
Répartir les mûres par-dessus.
Mettre à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) environ 30 min.
En fin de cuisson, ajouter du sucre vanillé pour le faire dorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
