Recette de : Clafoutis aux cerises et pain d’épices
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis aux cerises et pain d’épices
- 1 kg de cerises- 3 tranches de pain d'épices- 40 g de farine- 3 oeufs + 1 jaune- 60 g de sucre- 30 cl de lait- 30 g de beurre fondu- 2 pincées de selPréparation de la recette Clafoutis aux cerises et pain d’épices
Faire bouillir le lait et le verser ensuite sur le pain d'épices. Mixer et laisser tiédir.
Beurrer un moule, et mettre les cerises dénoyautées, dedans.
Mélanger la farine, les oeufs + le jaune, le sucre et le sel. Ajouter le mélange lait/pain d'épices, bien fouetter puis ajouter le beurre fondu.
Verser sur les cerises, et faire cuire à 180°C (th 5/6), pendant 45 min. Bien surveiller, il faut que le dessus soit un peu grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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