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Clafoutis au fenouil

Name: Clafoutis au fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Clafoutis au fenouil

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 fenouils- 90 g de beurre- 2 cuillères à soupe de farine- 1 l de lait- 3 oeufs- 100 g de gruyère râpé

Préparation de la recette :

Enlever les feuilles extérieures des fenouils et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min.
Les égoutter et les faire revenir dans une casserole avec du beurre. Assaisonner et laisser dorer.
Délayer la farine dans le lait et l'incorporer à la préparation. Laisser refroidir et ajouter le fromage râpé et les oeufs.
Beurrer une terrine et y verser la préparation. Enfourner au bain-marie à 210° (thermostat 7) pendant 20 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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