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Une recette de Clafoutis au brocolis et tomates cerise.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-250 g de brocolis.
-250 g de tomates cerises.
-100 g de parmesan.
-200 g de lardons nature.
-50 cl de crème fraîche épaisse.
-4 oeufs.
-herbes de Provence.
-sel et poivre.
Faites cuire 5 mn les fleurettes de brocolis à la vapeur.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Mélanger dans un saladier : les oeufs, la crème, le parmesan et les herbes de Provence.
Dans un plat (à tarte ou à gratin), étaler à tour de rôle : les brocolis, les tomates cerises et les lardons.
Recouvrir du mélange crème oeufs, etc.
Faire cuire au four thermostat 7 pendant 20 mn.
Servir très chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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