Recette de : Clafoutis à l’ananas, au raisin et aux pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis à l’ananas, au raisin et aux pommes
- 125 g de farine- 125 g de sucre- 4 oeufs- sel- 30 cl de lait- 6 tranches d'ananas (frais ou en conserve) - 2 pommes- une grappe de raisin blanc ou noir (une quarantaine de grains)Préparation de la recette Clafoutis à l’ananas, au raisin et aux pommes
Pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, la moitié du sucre, les oeufs, une pincée de sel et le lait.
Beurrer le moule. Y déposer les tranches d'ananas coupées en dés, les pommes coupées en fines lamelles et les raisins non épépinés.
Verser la pâte sur les fruits et mettre dans un four chaud pendant 40 mn à 200°C .
Dix minutes avant la fin de la cuisson, répartir le reste du sucre sur le gâteau. Réenfourner le clafoutis pour les dix minutes restantes.
Le gâteau sera alors légèrement caramélisé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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