Recette de : Citron garni fraîcheur
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Citron garni fraîcheur
- 4 citrons de taille moyenne à écorce épaisse- 200 g de chair de crabe ou de surimi en rapé- 3 oeufs durs- mayonnaise - persil haché- ciboulette ciselé- le jus d'un demi-citronPréparation de la recette Citron garni fraîcheur
Découper les chapeaux des 4 citrons. A l'aide d'une cuillère, les évider de leur chair.
Dans un saladier, bien mélanger la chair de crabe, les oeufs durs émiettés, la mayonnaise, le persil, la ciboulette et le jus de citron.
Garnir les citrons avec cette préparation.
Les dresser dans un plat sur un lit de laitue et des tomates en rondelles.
Décorer chaque citron avec une pincée de ciboulette.
Servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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