Recette de : Chou vert à la bière
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chou vert à la bière
- 1 chou vert- 2 oignons- 1 gousse d'ail- lardons- 1 boîte de tomates concassées- pommes de terre- 1 filet d'huile d'olive- thym, laurier- 40 cl de bière blonde- 1/2 cube de bouillon de boeuf dégraissé- poivrePréparation de la recette Chou vert à la bière
Mettre un filet d'huile d'olive dans un autocuiseur, y verser les 2 oignons et l'ail préalablement épluchés et hachés ainsi que les lardons, faire revenir en remuant de temps en temps.Pendant ce temps, couper le chou en quartier et le laver. Eplucher les pommes de terre, les laver, et les couper en quartier aussi.Réserver.Ajouter les tomates dans l'autocuiseur, mélanger, mettre le thym et le laurier, la bière, le chou, les pommes de terre, et recouvrir d'environ 50 cl d'eau.Mettre le demi-cube de bouillon de boeuf et poivrer.Fermer l'autocuiseur, et laisser cuire 10 à 15 mn.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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