Une recette de Chou-fleur gratiné léger.
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Ingrédients de la recette Chou-fleur gratiné léger
-1 chou-fleur
-1 yaourt nature léger 0%
-1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
-ciboulette
-gruyère allégé
-sel.
Préparation de la recette Chou-fleur gratiné léger
Faire cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante un peu salée (25 minutes pour du chou-fleur surgelé moins longtemps pour du chou-fleur frais).
Le chou-fleur doit être tendre (on peut y planter un couteau sans effort).
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Une fois le chou-fleur cuit, mélanger le yaourt, la moutarde et la ciboulette.
Dans un plat allant au four, étaler le chou-fleur et le couvrir de la sauce au yaourt puis ajouter le gruyère allégé.
Enfourner 10 minutes le temps de laisser fondre le gruyère.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.