Une recette de Chou-fleur au riz.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-1 chou-fleur-250 g de riz-1 gros oignon-150 g de lard fumé-100 g de gruyère-20 g de margarine.
Préparation de la recette :
Laver et mettre en bouquet le chou-fleur. Dans la cocotte-minute faire chauffer la margarine ajouter l'oignon coupé en rondelles et le lard fumé. Faire dorer. Ajouter le chou-fleur en bouquet faire revenir puis ajouter le riz. Ajouter 375 g d'eau sel poivre. Fermer la cocotte. Laisser cuire 6 minutes après le départ. Servir avec du gruyère dessus. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.