Choco pépit’cake

Ingrédients de la recette :

- 1 yaourt nature- 2 oeufs- 1 pot de yaourt de sucre- 1 sachet de levure- 1 demi pot de yaourt d'huile- 4 pots de yaourt de farine- des pépites de chocolat- des raisins secs (facultatif)

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes et les mettre dans 2 saladiers. Dans les jaunes, ajouter le yaourt nature et mélanger avec un fouet non électrique. Ajouter le pot de yaourt de sucre. Mettre par petites doses, les 4 pots de yaourt de farine avec le sachet de levure. Bien mélanger la pâte. Terminer par le pot d'huile et les pépites de chocolat (et de raisins secs si on veut). Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige, très fermes. Délicatement, les incorporer dans la pâte obtenue. Beurrer le moule à cake et verser toute la pâte.
Faire cuire 30 mn entre 180°C et 200°C