Recette de : Chips de céleri.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chips de céleri
- 1 céleri- Sel
- Huile de friture
Préparation de la recette Chips de céleri
Laver et ôter la peau du céleri.Si vous possédez un robot électrique, prendre la lame qui découpe en rondelles. A défaut, vous munir d'une râpe manuelle, mais ce sera plus long car le céleri est un légume dur.
Ensuite, le choix de frire ces rondelles de céleri ne dépend que du matériel de cuisson dont vous possédez: friteuse traditionnelle, friteuse électrique ou huile dans un récipient suffisamment profond.
Faire frire vos rondelles jusqu'à coloration du céleri, c'est cuit! Attention, il frit très vite.
Laisser égoutter l'excédent de graisse, salez et mangez chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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