Chèvre gratiné au lard sur lit de tomate

Name: Chèvre gratiné au lard sur lit de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chèvre gratiné au lard sur lit de tomate

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 petits chèvres- 4 fines tranches de lard fumé- 8 rondelles de tomates- tapenade noire- miel- thym- huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire mariner les rondelles de tomates dans un mélange huile d'olive et thym quelques heures avant.
Déposer un peu de tapenade sur une rondelle de tomate égouttée et disposer une deuxième rondelle de tomate.
Poser un chèvre sur une tranche de lard, fermer la sur le dessus avec un cure dent.Verser un peu de miel dessus et passer 5 min au grill (sur une plaque).
Disposer les chèvres lardés grillés sur les tomates, émietter un peu de thym et servir avec de la salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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