Chevre frais au miel en salade

Ingrédients de la recette :

- 2 petits fromages de chèvre frais- 2 tranches de pain de mie- 1 salade (frisée de préférence)- 1 peu de miel liquide- du thym ou de l'origan (Optionnel)- assaisonnement de salade (huile d'olive + vinaigre balsamique)- 1 oignon - 1 ou 2 tomates- 2 grandes tranches de bacon ou de jambon fumé

Préparation de la recette :

Faites dorer vos tranches de pain que vous avez au préalable badigeonnées de miel.
Faites un petit rouleau de viande/chèvre avec le fromage au milieu.
Installez les tranches de pain de mie dorées sur une plaque au four et installez sur chacune un petit rouleau. Vous pouvez mettre des herbes à votre convenance.
Placez ce plat au four (et surveillez la cuisson) thermostat 7 (210°C) pendant 10 minutes.
Dresser ensuite sur chaque assiette la salade, une tomate coupée en tranche, un demi oignon par assiette.
Au moment de servir, assaisoner la salade et placer les tranches de pain de mie au miel et le petit rouleau par dessus.