Recette de : Chèvre chaud sur son coussin de pomme façon papyrus
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chèvre chaud sur son coussin de pomme façon papyrus
- 1 pomme acidulée (type Granny) - 1 bûche de chèvre- 1 salade verte- de la vinaigrettePréparation de la recette Chèvre chaud sur son coussin de pomme façon papyrus
Inutile d'éplucher la pomme.
Oter le trognon de la pomme avec un vide-pomme et couper 4 rondelles de 0,5 cm d'épaisseur. Prendre la bûche de chèvre, couper 4 rondelles de 1 cm d'épaisseur puis les poser sur les rondelles de pomme.
Placer ces rondelles pomme/chèvre sur une plaque ou un plat de cuisson et les mettre sous le grill du four quelques minutes, le temps que le fromage dore légèrement.
Pendant ce temps, prendre 4 assiettes, y mettre quelques feuilles de salade avec un filet de vinaigrette.
Lorsque le fromage est prêt, déposer les rondelles pommes/chèvre sur la salade et servir sans attendre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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