Recette de : Cheesecake au citron (extrait de citron)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cheesecake au citron (extrait de citron)
- 1/2 paquet de biscuits sablés - 2 cuillères à soupe de sucre roux- 1 cuillère à soupe de cannelle- 500 g de fromage blanc- 100 g de sucre - 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de maïzena- 1 cuillère à café d'extrait de citronPréparation de la recette Cheesecake au citron (extrait de citron)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Prendre les biscuits et les écraser avec le sucre roux et la cannelle dans un sac de congélation.
Ensuite étaler cette préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les 3 jaunes d'oeufs, le sucre, la maizena et l'extrait de citron puis incorporer délicatement les 3 blancs montés en neige.
Verser ce mélange dans le moule et mettre au four pendant 30 minutes.
Le laisser refroidir et le mettre au frigo.
Se mange bien froid et pour les gourmands comme moi je rajoute de la gelée de fraise dessus.
Bonne dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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