Recette Cheeseburger sauce barbecue maison
Une recette de Cheeseburger sauce barbecue maison
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
– 4 pains à hamburgers
– 8 carrés de fromage à fondre
– moutarde
– 4 steaks hachés
– 1 oignon.
Sauce barbecue:
– 1 échalote
– 3 c à soupe de coulis de tomates
– 2 c à soupe de whisky
– 2 c à soupe de sauce soja
– 2 c à soupe de sucre en poudre .
Préparer de la sauce barbecue:
Couper l’échalote en petits dés. Les mélanger avec les autres ingrédients dans 1 bol.
Cuire le tout 5 minutes au four à micro-ondes.
Préparer les hamburgers:
Couper l’oignon en dés puis le faire revenir dans un poêle avec 1 peu d’huile.
Cuire les steaks à point ou rosés selon le goût.
Sur la partie haute du pain, étaler 1 pointe de couteau de moutarde.
Sur la partie basse, mettre 2 bonnes cuillères à café de sauce barbecue puis par dessus installer 1 carré de fromage.
Placer le steak sur le fromage ainsi que quelques morceaux d’ oignons.
Ajouter enfin le deuxième carré de fromage puis mettre la partie haute du pain par dessus.
Passer les hamburgers 30 secondes au four chaud pour faire fondre le fromage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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