Recette de : Chaussons pommes-poires
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chaussons pommes-poires
- 400 g de pâte feuilletée- 250 g de pommes- 250 g de poires- 1 sachet de sucre vanillé- 60 g de sucre en poudre- 1 jaune d'oeuf- cannelle en poudrePréparation de la recette Chaussons pommes-poires
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Epluchez et coupez en dés les pommes et les poires .
Faites-les cuire 15 min dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et les 2 sucres à feu doux.
Les fruits doivent être cuits mais pas complètement compotés. Retirez du feu.
Etalez la pate et faites des disques (à l'aide d'une petite assiette par ex), garnissez un coté de pâte avec les fruits et repliez le disque pour former le chausson.
Fermez bien les bords et badigeonnez de jaune d'oeuf + sucre.
Laissez cuire environ 20 min (en surveillant).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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