Categories: BoeufFranceOriginePlatsRecettesViandes

Chausson au boeuf et au riz

Name: Chausson au boeuf et au riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chausson au boeuf et au riz

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 100 g de riz environ- 2 steaks hachés- 1 jaune d'oeuf- sel et poivre- fromage rapé ou parmesan

Préparation de la recette :

Cuire le riz, y ajouter un bon morceau de beurre et le fromage choisi.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Laisser refroidir un peu et y ajouter le boeuf, le jaune d'oeuf, saler et poivrer et bien mélanger.
Déposer la farce sur une moitié de pâte et refermer l'autre moitié pour former le chausson.
Bien souder les bords et dorer au lait.
Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir