Chausson à la scarole

Ingrédients de la recette :

- 1 salade de type scarole- 1 pâte à pizza prête à l'emploi- huile d'olive- pour la garniture: des lardons ou des anchois, des olives noires et/ou du fromage (selon vos goûts)

Préparation de la recette :

Lavez et égouttez la scarole.Dans une marmite assez haute mettez de l'eau à bouilir.Quand l'eau est bien chaude ajoutez la scarole et laissez cuire 1/2 heure pour bien que la salade dégorge.
Mettez ensuite la scarole à égoutter dans une passoire et l'essorer à la main pour bien retirer toute l'eau.
Dans une poêle garnie d'huile d'olive faîtes revenir la scarole et ajouter la garniture qui vous convient.
Etalez la pâte à pizza et versez la préparation sur une moitié de la pâte ensuite rabattre l'autre moitié par dessus. Bien sceller les bords et mettre au four (préchauffé à 250°C - thermostat 8-9) pendant environ 15 à 20 min maximum.