Recette de : Chaud-froid de pommes, caramel, vanille
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chaud-froid de pommes, caramel, vanille
- 5 pommes golden- 1 bloc de pâte feuilletée à étaler- sucre en poudre- 1 petite brique de crème fleurette (20 cl)- du beurrePréparation de la recette Chaud-froid de pommes, caramel, vanille
Etaler finement la pâte, saupoudrer de sucre(peu) et parsemer quelques noisettes de beurre. Peler les pommes, les couper en 2.
Détailler chaque moitié très finement. Disposer les pommes en lamelles serrées sur la pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à thermostat 6-7 pendant 30 mn.
Pour la sauce caramel : faire fondre du sucre avec 1 goutte d'eau. Quand le caramel est marron foncé, verser hors du feu la crème d'un seul coup. Remettre sur feu baissé.
Remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
