Charlotte glacée chocolat framboise

Ingrédients de la recette :

– BISCUITS À LA CUILLERE
– 1 L DE GLACE AU CHOCOLAT
– 1 L DE GLACE À LA FRAMBOISE
– 50 CL DE JUS D’ORANGE
– 1 GROSSE MERINGUE
– 1 L DE COULIS DE FRAMBOISE

Préparation de la recette :

Faire ramollir préalablement les 2 litres de glace (10-15 min, il ne faut pas les faire décongeler).
Pendant ce temps, tremper les biscuits dans le jus d’orange et les assembler dans un moule à charlotte.
Quand les glaces sont suffisamment molles pour être travaillées, mettez la glace chocolat au fond du moule.
Emiettez la meringue sur la glace et recouvrez avec celle à la framboise.
Remettez votre charlotte 2h au congélateur.
Sortez-la un peu avant pour un démoulage facile et servez avec le coulis de framboise.

(photo mesfeletoimemes.com)