Recette de : Charlotte aux pommes / pain d’épices
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Charlotte aux pommes / pain d’épices
- 1 paquet de pain d'épices en tranches, ou pain d'épices maison- 7 grosses pommes boskop ou canada- 150 g de sucre- 50 g de beurre- cannelle- vanille- gingembre en poudre à volontéPréparation de la recette Charlotte aux pommes / pain d’épices
Peler et épépiner les pommes, les couper en morceaux. Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les pommes, les sucre les épices à volonté, mélanger et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Mettre à refroidir.
Pendant ce temps :
Foncer le moule à charlotte avec les tranches de pain d'épices. Bien recouvrir le fond.
Mettre la moitié des pommes cuites, bien tasser en tapant le moule à charlotte sur la table, mettre une couche de pain d'épices, remettre des pommes, tasser à nouveau et terminer par une couche de pain d'épices.
Mettre 1 paquet de 1 kg (sucre ou autre) comme poids et entreposer au frigo au moins une nuit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.