Une recette de Charlotte allégées aux fruits.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-500 g fromage blanc 0 %-20 cl de crème liquide à 30 %-aspartam (au goût) -biscuits à la c. ou boudoirs-1 boîte de peches ou de poires (ou encore fruits de la saison fraits) -du rhum ou du kirsch (selon le goût de chacun)
Préparation de la recette :
Monter la crème liquide en crème fouettée très ferme avec l'aspartam. Ajouter le fromage blanc à la préparation précédente et remuer doucement. Verser le contenu du sirop de la boîte de fruit dans un plat avec de l'aspartam et de l'alcool. Tremper les biscuits pas lontemps et sur une face afin qu'ils ne soit pas mous et qu'ils gardent tout leurs croquant!Tapisser le fond d'un moule à charlotte ou d'un moule à soufflé ainsi que les parois. Ajouter un peu de la préparation dans le fond du plat et puis une couche de fruits recommencer cette opération jusqu'à ce vous arriviez au sommet du plat. Remettre un couche de biscuits trempés pour fermer. Pensez à tasser pour ne pas voir la charlotte s'écrouler au démoulage! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.