Une recette de Chantilly à la myrtille.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Elevée
Budget :
(4 gourmands) :
-20 cl de crème liquide
-2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles
-1 à 2 cuillères de sucre.
Mettre la crème dans un saladier ainsi que les batteurs du fouet éléctrique au congélateur pendant dix minutes.
Dans une petite casserole, mettre la confiture de myrtilles, faire chauffer à feu doux le temps qu’elle se liquéfie un peu puis la mettre au congélateur quelques minutes.
Monter la crème en chantilly avec le sucre.
Une fois qu’elle est bien montée et ferme incorporer la confiture petit à petit et battre encore 1 minute.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.