Recette de : Champignons farcis aux poivrons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champignons farcis aux poivrons
- 12 champignons de paris (diam. 4 cm environ)- 1 poivron jaune- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 oignon jaune- du gruyère râpé- 1 bûche de chèvre- sel, poivre, herbes de provencePréparation de la recette Champignons farcis aux poivrons
Faîtes préalablement griller les poivrons au four, pelez-les, et coupez-les en dés.
Nettoyer, enlevez les pieds, et pelez les champignons, disposez les dans un plat (type plat à gratin).
Dans de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon coupé en lamelles, éventuellement 1 ou 2 champignon(s) émincé(s) s'il vous en reste.
Quand l'oignon est bien doré, ajoutez les poivrons, salez, poivrez, ajoutez à votre goût des herbes de provences.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Garnissez vos champignons avec la préparation.
Alternez : sur un champignon, on met du gruyère râpé; sur le suivant, une tranche de bûche de chèvre saupoudrée d'herbes de provence.
Passez au four 15 à 20 min, à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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