Une recette de Champignons farcis à la brandade.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Champignons farcis à la brandade
(pour 20 pièces) :-20 petits champignons de Paris-150 g de brandade de morue-1 gousse d'ail-persil haché finement-sel poivre-paprika chapelure ou gruyère rapé selon les goûts.Préparation de la recette Champignons farcis à la brandade
Préchauffer le gril du four.Laver les champignons ôter leurs pieds.Saler et poivrer légèrement l'intérieur des chapeaux posés dans un plat adapté (par exemple un plat à tarte).Mélanger dans un bol la brandade le persil et l'ail haché.Farcir les chapeaux du mélange obtenu.Parsemer de paprika de chapelure ou de fromage.Mettre sous le gril 5 à 10 minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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