Recette de : Champignons de paris marinés
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champignons de paris marinés
- 500 g de champignons de Paris- 3 échalotes - 3 càs de vinaigre balsamique- 1,25 dl d'huile d'olives- 1 càs de basilic haché- citron- sel, poivrePréparation de la recette Champignons de paris marinés
Plucher et couper en fines lamelles les champignons de Paris.
Préparer la marinade : hacher finement les échalotes, rajouter le vinaigre, l'huile, le jus des citrons, le basilic, le sel le poivre.
Verser la marinade sur les champignons et laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
Servir en entrée ou comme salade d'accompagnement. Très apprécié pour les barbecues.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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