Recette de : Champignons de paris farcis à la va vite
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champignons de paris farcis à la va vite
- 8 champignons de Paris gros calibres (8 à 9 cm de diamètre)- 1 boîte de corned-beef dans sa gelée (soit 200 g)- 80 g de parmesan râpé - 2 escalopes de poulet fermier (ou de dinde)- 2 cuillères à soupe de persil frais- 2 gousses d'ail pilées- chapelurePréparation de la recette Champignons de paris farcis à la va vite
Laver les champignons sous l'eau claire et fraîche. Oter les pieds. Et les disposer dans un plat allant au four.
Dans le bol du mixer (muni du couteau hacheur), introduire progressivement les escalopes, le corned-beef, et le parmesan râpé.
Quand il se forme un ruban, c'est prêt!
Compléter avec le persil, l'ail pilé et les aromates.
Avec cette farce compacte, pour garnir les creux des champignons.
Parsemer de chapelure, et enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 45 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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