Une recette de Champignons à l’estragon.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 49 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 29 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Champignons à l’estragon
-1 livre de champignons.
-1 gros oignon
-estragon (frais si possible)
-moutarde.
-crème fraîche.
-sel poivre.
Préparation de la recette Champignons à l’estragon
Emincer les champignons, les cuire au beurre avec l’oignon haché, laisser évaporer l’eau des champignons.
Ajouter beaucoup d’estragon frais si possible, de la moutarde et de la crème fraîche (ou 1 petite boîte de lait concentré non sucré si l’on craint les calories).
Servir immédiatement sur toasts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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