Champignons à la mayonnaise

Ingrédients de la recette :

- 350 g de petits champignons de Paris- 200 g de jambon blanc- 2 cuillères à café de jus de citron- 2 cuillères à soupe de sauce mayonnaise- 4 cuillères à soupe de crème fleurette- 1 cuillère à soupe de vinaigre- sel et poivre

Préparation de la recette :

1) Retirez les bouts terreux des champignons. Lavez-les et coupez les plus gros en 2 ou 4 morceaux. Déposez les dans un saladier. Arrosez-les de jus de citron. 2) Détaillez le jambon en dés et ajoutez-les aux champignons. 3) Dans un bol, incorporez la crème fleurette et le vinaigre à la mayonnaise. Salez. 4) Assaisonnez les champignons et le jambon avec cette sauce. Poivrez.