Recette de : Champignons à la grecque "light"
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champignons à la grecque light
- 1 kg de champignons de Paris- 1 boîte de concentré de tomates- 25 cl de vin blanc- 2 ml de tabasco- sel et poivrePréparation de la recette Champignons à la grecque light
Lavez les champignons, et placez-les dans un faitout anti-adhésif sur feu vif.Remuez régulièrement, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau.
Ajoutez le concentré de tomates et le vin blanc, et remuez.
Ajoutez le tabasco (une dizaine de gouttes, selon votre goût), salez, poivrez, et laissez mijoter 30 min.
Versez la préparation dans un saladier, et disposez-le au réfrigérateur pendant 6 h minimum.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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